Обеспечение индустрии гостеприимства и зон беспошлинной торговли: малогабаритные наборы бальзамов, масел и ингаляторов

Что на самом деле требуется для покупки гостиничных принадлежностей

Гостиничные сети, поставщики бортового питания для авиакомпаний, круизные операторы и закупщики в сфере туристической розницы покупают те же самые физические продукты, что и дистрибьютор, но по совершенно другой причине. Дистрибьютор покупает товарную позицию для перепродажи; покупатель гостиничных принадлежностей приобретает компонент опыта гостя, который должен прибыть в установленный срок, в установленной упаковке с этикеткой, выдерживающей тщательную проверку со стороны трех отделов одновременно.

Это меняет суть вопросов. Вместо "какова цена за единицу при объеме 100 000 штук" актуальными становятся другие вопросы: какой минимальный формат still воспринимается как достаточно щедрый, может ли упаковка нести наш фирменный стиль без дополнительных затрат, какая документация требуется службе хозяйственного обеспечения или безопасности, и можно ли пополнять запасы ежеквартально без повторных переговоров.

Ассортимент, описанный здесь, включает форматы, необходимые для такого рода программ: от ингалятора объемом 0,9 г до лечебного масла 3 мл и роликового аппликатора 5 мл — все производится компанией, которая осуществляет производство с 1911 года и в настоящее время осуществляет поставки в более чем 100 стран и регионов.

Меню форматов

Программы гостиничных принадлежностей строятся на основе малых форматов, и наиболее полезный способ чтения этого меню — по случаям использования, а не по названию продукта.

В успешных программах повторяются две закономерности. Первая — наличие одного ключевого продукта, а не пяти: гость запоминает один полезный предмет и не обращает внимания на пакет анонимных сашетов. Вторая — соответствие формата климату, в который прибывает гость; поэтому тропические объекты смещают акцент на репелленты и бальзамы, а дальнемагистральные перевозчики — на ингалятор.

Экономика комплектов и объем упаковки

Цены на гостиничные принадлежности обычно указываются за комплект, но решающим фактором доступности программы является кубатура, поскольку комплекты легкие, но громоздкие. Два шага делают оценку надежной.

Во-первых, разделите кубатуру каждого компонента упаковки на единицу продукции. Коробка с бальзамом 3,5 г содержит 2400 штук в объеме 0,0276 CBM, что составляет примерно 0,0000115 CBM на штуку. Коробка с ингалятором содержит 1200 штук в объеме 0,0338 CBM, примерно 0,0000282 на штуку. Суммирование компонентов дает теоретическую кубатуру комплекта до упаковки.

Во-вторых, внесите поправку на реальность. Коробка для комплекта, обертка, печатный вкладыш и полиэтиленовый пакет могут увеличить эту теоретическую цифру на 50-100%, а паллетированный груз дополнительно уменьшает полезный объем контейнера. Любая цифра стоимости фрахта за комплект, указанная без этой поправки, будет оптимистичной.

Практический вывод: когда программа оценивается впервые, заложите в модель 1,5-2-кратный размер суммы кубатуры компонентов, а затем сравните с фактическим предложением экспедитора. Если указанная кубатура ниже вашей модели, спросите, что было исключено.

Совместный брендинг или контрактное производство: два разных контракта

Комплект под совместным брендом несет и идентификатор оператора, и узнаваемый бренд продукта; комплект под частной маркой несет только идентификатор оператора. Выбор является коммерческим, прежде чем станет эстетическим.

Совместный брендинг заимствует узнаваемость. Гость, уже знакомый с названием Dragon & Tiger или Temple of Heaven, мгновенно понимает, что это за объект, что повышает воспринимаемую ценность при низких затратах. Это также означает, что бренд поставщика виден в номере, поэтому правила брендинга, права утверждения и территориальные ограничения должны быть прописаны в соглашении, а не в электронной почте.

Закупщики в сфере гостеприимства подотчетны большему числу внутренних заинтересованных сторон, чем дистрибьюторы, и упаковка должна удовлетворять всем им.

• Список ингредиентов
на языке страны назначения, читаемый при размере, который допускает упаковка. Консервная банка 3,5 г оставляет очень мало места, поэтому текст планируется вместе с упаковкой, а не добавляется впоследствии.

Спрос на гостиничные принадлежности стабилен так, как не бывает стабилен розничный спрос: объект на 400 номеров потребляет одинаковое количество приветственных наборов каждый месяц независимо от сезона, и их нехватка сразу становится заметной для гостей.

Это обусловливает три привычки. Заказывайте с ежеквартальным циклом и буфером, а не одной годовой поставкой, потому что нехватка товаров обходится дороже стоимости хранения. Зафиксируйте спецификацию в письменном виде, чтобы второй заказ был идентичен первому. И планируйте производство с учетом пикового сезона завода, а не вашего собственного, поскольку месяцы перед летом — самое дефицитное время для производственных линий.

Профиль гостя и климат: какой единый ключевой продукт и какие вторичные форматы.

Количество комплектов в месяц на объект и цикл пополнения запасов.

Совместный брендинг или контрактное производство, и кто владеет утверждением макетов.

Язык этикетки, текст ингредиентов, предупреждения и формат срока годности.

Документация, требуемая вашими группами закупок и безопасности.

Собираются ли комплекты на заводе или в пункте назначения.

Количество в первом заказе и буфер, который вы намерены держать.